Archivo de la categoría: Circuito productivo del pan

Para cerrar el circuito productivo del pan, fabricamos el propio. ¡Qué rico quedó!    

Hoy estuvimos haciendo repaso de lo que venimos viendo: el proceso del pan. Entre los pasos que lo componen nos frenamos a pensar, ¿por qué se deja descansar la masa? ¿Se infla o Crece? ¿qué es la levadura? ¿Sin levadura … Sigue leyendo →

Hoy trabajamos en el laboratorio como de una espiga de trigo se obtiene la harina. Buscamos las semillas, las aplastamos. También conocimos de dónde salen los distintos tipos de harinas. Les dejamos algunas fotos de lo experimentado y algunos videos … Sigue leyendo →

A jugar un ratito Circuito productivo de colegiolascumbres